Salade de roquette, câpres et copeaux de babybel
Roquette poivrée, câpres salées et fins copeaux de fromage doux, enrobés d'une vinaigrette citron-moutarde. Vive, croquante et légèrement piquante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, du sel et du poivre jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène.
Ajouter la roquette et l'échalote, mélanger délicatement pour bien enrober les feuilles.
Répartir la salade dans les assiettes, parsemer de câpres.
À l'aide d'un économe, tailler les Babybel en copeaux fins et en garnir la salade juste avant de servir.
Ajouter un tour de moulin à poivre et servir aussitôt pour que la roquette reste croquante.
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