Salade de tomates fraîches en grappe et oignons rouges
Tomates en grappe juteuses et oignons rouges macérés au vinaigre, à l'huile d'olive et au basilic frais. Vive, sucrée-acidulée et parfumée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un petit bol, mélanger l'oignon rouge tranché avec le vinaigre de vin rouge et la pincée de sucre. Laisser macérer 10 minutes pour adoucir le mordant de l'oignon.
Disposer les quartiers de tomates dans un plat de service et saler légèrement pour en faire ressortir le jus.
Ajouter l'oignon macéré (avec son liquide) sur les tomates.
Arroser d'huile d'olive et parsemer de basilic frais.
Poivrer généreusement et laisser reposer 10 minutes à température ambiante avant de servir pour que les saveurs se marient.
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