Salade Dole aux cerises fraîches et menthe
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Lit de verdure croquante couronné de cerises fraîches dénoyautées et coupées en deux, de feuilles de menthe entières et nappé d'une vinaigrette légère sirop d'érable-citron — colorée, juteuse et légèrement sucrée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préparer la vinaigrette : fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre de cidre, le sirop d'érable, le sel et le poivre dans un petit bol. Réserver.
Dénoyauter les cerises et les couper en deux. Travailler au-dessus d'un bol pour récupérer le jus.
Déposer la salade Dole dans un grand saladier. Arroser des deux tiers de la vinaigrette et mélanger délicatement pour bien enrober les feuilles sans les flétrir.
Disposer les cerises sur la salade. Parsemer de feuilles de menthe fraîche entières.
Arroser du reste de la vinaigrette juste avant de servir. Mélanger une dernière fois délicatement et servir aussitôt.
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