Salsa d'ananas et coriandre fraîche

Name: Salsa d'ananas et coriandre fraîche
Prep time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1/2 ananas Tropical Gold, pelé, coeur retiré, coupé en petits dés (environ 2 tasses); 1/4 tasse coriandre fraîche ciselée (feuilles et tiges tendres); 1/2 oignon rouge, finement haché; 1/2 jalapeño frais, épépiné et finement haché; 2 c. à soupe jus de lime frais (environ 1 lime); 1/2 c. à thé sel; 1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu

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Prép. 15 min 6 portions

Salsa fraîche et acidulée, dorée de dés d'ananas juteux, ponctuée de coriandre ciselée et d'oignon rouge croquant — légèrement piquante, parfum tropical vif avec une pointe de lime qui réveille tout.

~0.42 $ /portion

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Ingrédients

1/2 ananas Tropical Gold, pelé, coeur retiré, coupé en petits dés (environ 2 tasses)
1/4 tasse coriandre fraîche ciselée (feuilles et tiges tendres)
1/2 oignon rouge, finement haché
1/2 jalapeño frais, épépiné et finement haché
2 c. à soupe jus de lime frais (environ 1 lime)
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir fraîchement moulu