Tartare de saumon, concombre anglais et aneth
Tartare de saumon frais servi avec une salade croquante de concombre anglais, échalote et aneth, relevée de lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper le concombre anglais en fines rondelles ou en rubans à l'aide d'un éplucheur. Déposer dans un bol, saler légèrement et laisser dégorger 10 minutes, puis égoutter.
Dans un bol, mélanger le concombre égoutté, l'échalote, la moitié de l'aneth, le zeste et le jus de lime, l'huile d'olive et le poivre. Réserver au frais.
Répartir le tartare de saumon Grizzly dans des bols ou des verrines.
Garnir le tartare du reste de l'aneth frais et d'une pincée de graines de sésame noir.
Servir le tartare bien froid, entouré de la salade de concombre.
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