Tarte aux poires Bartlett, croûte Pillsbury
Tarte classique à la croûte dorée et feuilletée, garnie de poires Bartlett fondantes épicées de cannelle et de muscade.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
-
Croûte
-
Garniture
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Laisser les croûtes Pillsbury reposer à température ambiante 15 minutes avant de les dérouler.
Dans un grand bol, mélanger les poires tranchées, le sucre, la cassonade, la fécule de maïs, le jus de citron, la cannelle, la muscade et le sel, en enrobant bien les poires.
Dérouler une croûte dans une assiette à tarte de 9 pouces, en la pressant doucement contre le fond et les rebords.
Verser la garniture aux poires dans la croûte et répartir les morceaux de beurre par-dessus.
Couvrir avec la seconde croûte (entière avec entailles, ou en lanières tressées). Sceller et canneler les rebords.
Badigeonner la croûte d'oeuf battu et saupoudrer de sucre.
Cuire 20 minutes à 400°F, puis réduire la température du four à 375°F et poursuivre la cuisson 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le jus bouillonne par les entailles. Couvrir les rebords de papier d'aluminium si la croûte brunit trop vite.
Laisser refroidir au moins 2 heures avant de trancher, pour que la garniture se raffermisse.
Recettes similaires
Gratin de brocoli et gouda
40 min
Épinards sautés, fromage râpé et muscade
15 min
Pain doré, tartinade de fruits
25 min
Frittata aux pommes de terre et fromage
40 min
Raisins rouges et grains de grenade
15 min
Yogourt crémeux aux framboises et bleuets
10 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.