Bâtonnets de carottes et céleri, houmous
Bâtonnets croquants de carottes et céleri accompagnés d'un houmous crémeux relevé au cumin, à l'ail et au citron — collation fraîche et nourrissante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Au robot culinaire, réduire en purée les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive, le cumin et le sel.
Ajouter l'eau froide graduellement jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Goûter et ajuster l'assaisonnement.
Transférer dans un bol, saupoudrer de paprika fumé et d'un filet d'huile d'olive.
Servir avec les bâtonnets de carottes et céleri.
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