Bol de riz au yogourt grec, asperges rôties et citron
Un bol méditerranéen tout simple : riz basmati tiède, asperges rôties croustillantes, une généreuse cuillerée de yogourt grec acidulé et un filet de citron. Nourrissant et léger à la fois.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Cuire le riz basmati selon les indications. Réserver au chaud.
Préchauffer le four à 425 °F. Arroser les asperges d'huile d'olive, saler, poivrer. Rôtir 15 minutes.
Mélanger le yogourt grec avec l'ail, le zeste de citron, le jus de citron, la menthe, le sel et le paprika.
Répartir le riz dans les bols, déposer les asperges rôties, puis garnir d'une cuillerée de yogourt assaisonné.
Servir avec un filet d'huile d'olive supplémentaire.
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