Bowl aux falafels et sauce tzatziki
Falafels dorés au four sur riz basmati, chou rouge mariné, concombre, tomate et une sauce tzatziki fraîche au yogourt grec. Un bowl végé qui a du punch.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 8 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400 °F. Cuire le riz basmati selon les indications.
Au robot culinaire, pulser les pois chiches, l'oignon, l'ail, le persil, le cumin, la farine, le sel et le poivre. Ne pas réduire en purée — garder une texture granuleuse.
Former des boulettes (environ 16), déposer sur plaque huilée. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
Tzatziki : mélanger le yogourt grec, le concombre râpé bien essoré, le jus de citron, 1 gousse d'ail pressée, sel et poivre.
Assembler : riz, chou rouge, tomate, falafels. Napper de tzatziki.
Recettes similaires
Hummus et craquelins de riz
10 min
Raisins rouges et fromage tranché Saputo
10 min
Fenouil braisé à l'huile d'olive
35 min
Cubes de fromage cheddar et raisins verts
15 min
Halloumi grillé, miel et thym
13 min
Poulet mariné grillé, sauce yogourt-citron
35 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.