Brochettes de haloumi grillé et courgettes, sauce vinaigrette
Brochettes colorées de fromage haloumi doré et de rondelles de courgette tendres, parfumées à l'origan et au citron, arrosées d'une vinaigrette généreuse.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Si les brochettes sont en bois, les faire tremper 30 minutes dans l'eau pour éviter qu'elles ne brûlent.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif, ou le four à 400°F en mode gril avec la grille du centre.
Enfiler en alternance les cubes de haloumi et les rondelles de courgette sur les brochettes.
Badigeonner d'huile d'olive, saupoudrer d'origan et de zeste de citron, puis poivrer légèrement (le haloumi est déjà salé).
Griller 8 à 10 minutes en tournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le haloumi soit doré et les courgettes tendres.
Arroser généreusement de vinaigrette juste avant de servir.
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