Buddha bowl estival au simili-poulet, avocat et bleuets
Un bol arc-en-ciel où le simili-poulet Gaspésien grillé côtoie l'avocat crémeux, des bleuets sucrés acidulés, des haricots verts croquants et une vinaigrette balsamique à l'érable — beauté et nutrition dans le même bol.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 8 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Blanchir les haricots verts 3 minutes. Refroidir sous l'eau froide.
Griller les lanières de simili-poulet dans l'huile à feu moyen-vif, 4-5 minutes jusqu'à légère croûte.
Fouetter la vinaigrette balsamique-érable.
Assembler les bols : laitue au fond, puis simili-poulet, avocat, bleuets et haricots verts par sections.
Napper de vinaigrette et servir immédiatement.
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