Chou-fleur vapeur, huile d'olive et persil
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Bouquets de chou-fleur tendres, nappés d'une huile d'olive parfumée à l'ail et au citron, parsemés de persil frais — un accompagnement léger, vert et blanc, tout en fraîcheur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore légèrement fermes.
Pendant ce temps, dans une petite poêle, chauffer l'huile d'olive à feu doux et faire revenir l'ail 1 minute, jusqu'à ce qu'il embaume sans colorer.
Retirer du feu et incorporer le jus et le zeste de citron, les flocons de piment, le sel et le poivre.
Transférer le chou-fleur dans un plat de service, arroser de l'huile parfumée et parsemer de persil frais. Servir chaud.
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