Salade de pêches fraîches et cerises rouges
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Quartiers de pêches à chair jaune sucrée et parfumée mêlés à des cerises rouges brillantes et juteuses, délicatement aromatisés à la menthe fraîche et au jus de lime — douceur estivale explosive et fraîcheur acidulée en contraste de textures.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Dénoyauter les cerises et les couper en deux. Dénoyauter les pêches et les couper en quartiers ou en tranches épaisses.
Déposer délicatement les pêches et les cerises dans un saladier.
Arroser du jus de lime et du sirop d'érable. Ajouter une pincée de sel de mer — le sel rehausse le sucre naturel des fruits et amplifie les arômes.
Incorporer les feuilles de menthe fraîche et le zeste de lime, puis mélanger doucement pour ne pas écraser les fruits.
Réfrigérer 10 minutes avant de servir pour que les jus se mêlent et que les saveurs se fondent. Servir bien frais.
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