Choux de Bruxelles rôtis à l'huile d'olive et zeste de citron
Choux de Bruxelles coupés en deux et rôtis face contre plaque jusqu'à caramélisation profonde, finis d'un trait de citron, d'ail doré et de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Mélanger les choux de Bruxelles avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Étaler côté coupé vers le bas sur la plaque.
Rôtir 20 à 25 minutes, sans retourner, jusqu'à ce que les faces coupées soient bien caramélisées.
Dans les 5 dernières minutes de cuisson, parsemer l'ail tranché sur la plaque pour qu'il dore légèrement sans brûler.
Transférer dans un plat de service, arroser de jus de citron, parsemer du zeste, des flocons de piment et du persil. Servir aussitôt.
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