Croquettes de thon, sauce moutarde et cornichons
Des croquettes de thon dorées et croustillantes, parfumées au citron et au persil, accompagnées d'une sauce crémeuse moutarde et cornichons bien relevée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le thon égoutté, la purée de pomme de terre, 1 oeuf, le persil, le zeste et le jus de citron, le paprika, sel et poivre. Bien mélanger.
Façonner 10 à 12 croquettes compactes avec les mains.
Dans un bol peu profond, battre le second oeuf. Tremper chaque croquette dans l'oeuf, puis enrober de chapelure sans gluten.
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les croquettes 4 à 5 minutes par côté, jusqu'à bien dorées et croustillantes.
Pendant la cuisson, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol.
Servir les croquettes chaudes avec la sauce moutarde et cornichons.
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