Épis de maïs grillés au beurre de lime et piment
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Épis caramélisés sur le BBQ, tartinés d'un beurre de lime et piment d'Espelette qui fond dans chaque sillon doré. Une entrée d'été qu'on ne se lasse pas de manger.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le BBQ à feu moyen-vif (ou un gril en fonte).
Mélanger le beurre ramolli avec le zeste de lime, le jus, le piment d'Espelette et le sel.
Griller les épis 12-15 minutes en les tournant toutes les 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tachetés de noir.
Tartiner généreusement chaque épi du beurre de lime dès la sortie du gril. Parsemer de coriandre et servir avec un quartier de lime.
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