Filet de porc rôti, patates douces et herbes salées
Filet de porc frotté aux herbes salées, à l'ail et au sirop d'érable, rôti jusqu'à tendre et juteux, accompagné de cubes de patates douces caramélisées au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Dans un bol, mélanger les cubes de patates douces avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, le paprika fumé et du poivre. Étaler sur une plaque tapissée de parchemin.
Frotter le filet de porc avec le reste de l'huile, les herbes salées, l'ail haché, le sirop d'érable et du poivre.
Déposer le filet sur une seconde plaque (ou dégager un espace sur la même plaque).
Enfourner les patates douces et le filet de porc en même temps, environ 20-25 min, jusqu'à ce que le porc soit encore légèrement rosé au centre et que les patates soient tendres et dorées, en retournant les patates à mi-cuisson.
Laisser reposer le filet 5 min avant de trancher.
Servir les tranches de porc avec les patates douces.
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