Filets de poisson nature en papillote au poireau et bette à carde
Filets de poisson nature cuits en papillote sur un lit de poireau et de bette à carde parfumés à l'ail, au citron et au thym, pour une cuisson vapeur pleine de saveur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Découper 4 grands rectangles de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger les poireaux, la bette à carde et l'ail avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Répartir le mélange de légumes au centre de chaque papillote. Déposer un filet de poisson sur les légumes, assaisonner généreusement de sel, de poivre et de thym.
Garnir chaque filet de 2-3 tranches de citron, arroser du reste de l'huile d'olive et d'une pincée de flocons de piment.
Refermer hermétiquement les papillotes en pliant les bords. Déposer sur une plaque de cuisson.
Cuire 15-18 min jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse à la fourchette. Ouvrir les papillotes avec précaution (attention à la vapeur) et servir chaud.
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