Galettes de boeuf haché poêlées, sauce oignons verts
Galettes de boeuf haché juteuses, nappées d'une sauce savoureuse aux oignons verts et à l'ail.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assaisonner les galettes de boeuf haché de sel et poivre des deux côtés.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à la cuisson désirée (température interne de 160°F). Réserver sur une assiette.
Dans la même poêle, réduire à feu moyen et faire revenir les parties blanches des oignons verts et l'ail 1 minute.
Ajouter le bouillon de boeuf, la sauce soya et le vinaigre de riz. Porter à ébullition en grattant les sucs de cuisson.
Délayer la fécule de maïs dans 1 c. à soupe d'eau froide, puis l'incorporer à la sauce. Laisser épaissir 2 minutes.
Remettre les galettes dans la poêle pour les enrober de sauce et réchauffer 1 minute.
Servir les galettes nappées de sauce, garnies des parties vertes des oignons verts.
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