Hummus et crudités (concombre, poivrons)
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Assiette de partage colorée avec hummus crémeux Fontaine Santé relevé d'un filet d'huile d'olive, de paprika fumé et de cumin, entouré de bâtonnets de concombre croquant et de lanières de poivrons jaunes, oranges et rouges.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Sortir le hummus du réfrigérateur 15 minutes avant de servir : à température ambiante, il est plus crémeux et ses saveurs s'expriment pleinement.
Trancher le concombre en bâtonnets de la taille d'une bouchée. Couper les poivrons en lanières régulières d'environ 1 cm de largeur.
Transférer le hummus dans un bol de service généreux. Creuser légèrement le centre avec le dos d'une cuillère pour former un creux.
Verser l'huile d'olive dans le creux. Saupoudrer de paprika fumé, de cumin, de sel de mer et de persil frais. Ajouter les flocons de piment si désiré.
Disposer les bâtonnets de concombre et les lanières de poivrons en éventail tout autour du bol sur un plateau. Servir immédiatement, ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 heures.
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