Oeufs mimosa, mayonnaise Heinz
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Des oeufs mimosa classiques, crémeux et relevés, avec une garniture onctueuse à base de mayonnaise Heinz, moutarde de Dijon et paprika fumé. Une bouchée simple qui fait toujours plaisir.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Déposer les oeufs dans une casserole, couvrir d'eau froide et porter à ébullition. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 12 minutes.
Égoutter et plonger immédiatement les oeufs dans un bain d'eau glacée. Écaler une fois refroidis.
Couper les oeufs en deux sur la longueur et retirer délicatement les jaunes.
Écraser les jaunes à la fourchette avec la mayonnaise Heinz, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Remplir chaque blanc d'oeuf de la garniture à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
Saupoudrer de paprika fumé et de ciboulette. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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