Omelette aux asperges, fromage P'tit Québec et ciboulette
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Une omelette baveuse à la française garnie de pointes d'asperges sautées et de fromage cheddar du Québec fondu. Simple, généreux, et prêt en 10 minutes pour un souper ou un brunch sans effort.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Faire sauter les asperges à la poêle dans 1 c. à soupe de beurre pendant 4-5 minutes jusqu'à tendreté légère. Réserver.
Battre les oeufs avec sel et poivre. Faire fondre le reste du beurre dans la même poêle à feu moyen-vif.
Verser les oeufs, laisser les bords prendre 30 secondes puis remuer doucement le centre.
Quand l'omelette est encore légèrement baveuse, répartir les asperges et le fromage sur une moitié.
Plier l'omelette en deux. Garnir de ciboulette et servir avec du pain grillé.
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