Poitrine de dinde braisée aux courgettes et tomates italiennes

Poitrine de dinde braisée aux courgettes et tomates italiennes

Prép. 10 min Cuisson 20 min 4 portions

Fines tranches de poitrine de dinde mijotées tout en douceur dans une sauce tomate aux courgettes et à l'origan, un plat réconfortant et rapide.

~5.93 $ /portion
courgettessans glutendindetomates
Sans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactose

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Provigo (Montréal), sem. du 12 octobre
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Ingrédients

Étapes

1

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde à feu moyen. Ajouter l'oignon, cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.

2

Ajouter l'ail et les courgettes, cuire 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que les courgettes commencent à ramollir.

3

Ajouter les tomates italiennes en dés, l'origan et les flocons de piment. Cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les tomates commencent à se défaire.

4

Verser le bouillon, porter à légère ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à découvert 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

5

Ajouter les tranches de dinde émincée en pliant délicatement dans la sauce pour bien les enrober. Laisser mijoter 3 à 4 minutes de plus, juste pour réchauffer la dinde (elle est déjà cuite).

6

Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Garnir de basilic frais et servir chaud.

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