Poulet entier rôti à l'asiatique, brocoli au sésame et tomates confites
Un poulet Exceldor entier laqué d'une marinade soya-gingembre-cinq-épices, rôti jusqu'à la perfection dorée, accompagné de brocoli grillé au sésame et de tomates de serre confites à l'ail. Keto, généreux, saveur d'Asie.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Mélanger la sauce soya, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail et le cinq-épices. Sécher le poulet avec du papier absorbant, badigeonner généreusement de marinade sous et sur la peau. Laisser reposer 30 minutes si possible.
Préchauffer le four à 400 °F. Déposer le poulet dans une rôtissoire, badigeonner d'huile végétale. Rôtir 85 à 90 minutes en arrosant toutes les 30 minutes, jusqu'à 165 °F à la cuisse.
Les 20 dernières minutes, disposer les demi-tomates autour du poulet, côté coupé vers le haut. Arroser d'un filet d'huile et laisser confire.
Mélanger le brocoli avec l'huile restante, les graines de sésame et le sel. Étaler sur une plaque et rôtir à 425 °F pendant 15 minutes (sortir le poulet du four si nécessaire, ou utiliser un deuxième four à grille).
Laisser reposer le poulet 10 minutes avant de découper. Servir avec le brocoli au sésame et les tomates confites.
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