Poulet grillé, sauce fromagée au bleu
Escalopes de poulet saisies puis rôties au four, nappées d'une sauce onctueuse au fromage bleu Castello et à l'ail. Un plat généreux au caractère affirmé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Badigeonner les escalopes de poulet d'huile d'olive; assaisonner de sel, de poivre et de paprika fumé des deux côtés.
Chauffer une poêle allant au four à feu moyen-vif; saisir les escalopes 2 minutes par côté jusqu'à coloration dorée.
Transférer la poêle au four et cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le poulet atteigne 165°F au centre.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen; ajouter l'ail et cuire 30 secondes jusqu'à ce qu'il embaume.
Verser la crème, porter à légère ébullition, puis réduire le feu et incorporer le fromage bleu émietté en remuant jusqu'à consistance lisse. Poivrer.
Napper les escalopes de sauce fromagée au bleu et garnir de ciboulette fraîche.
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