Quinoa vapeur aux herbes fraîches
Quinoa léger et égrainé, relevé d'huile d'olive à l'ail, de persil et de menthe fraîche, avec une touche de zeste de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition et ajouter le quinoa rincé.
Réduire le feu, couvrir et cuire 12-15 minutes jusqu'à absorption complète du liquide.
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes couvert, puis égrainer à la fourchette.
Chauffer l'huile d'olive avec l'ail 1 minute à feu doux jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Verser l'huile à l'ail sur le quinoa chaud et mélanger.
Incorporer le persil, la menthe, le zeste et le jus de citron, puis saler et poivrer généreusement.
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