Riz basmati vapeur, oignons verts
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Riz léger et parfumé aux grains bien égrainés, nappé d'un filet d'huile d'olive et d'une pointe de lime, parsemé d'oignons verts frais pour une touche croquante et colorée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz basmati sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, pour retirer l'excédent d'amidon.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le sel.
Ajouter le riz, réduire à feu doux, couvrir et cuire 12 à 15 minutes jusqu'à absorption complète du liquide.
Retirer du feu et laisser reposer, couvert, 5 minutes.
À la fourchette, égrainer le riz et incorporer l'huile d'olive, le jus de lime et la majorité des oignons verts.
Parsemer du reste des oignons verts et de poivre juste avant de servir.
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