Riz thaï au poulet et légumes sautés
Un sauté savoureux de poulet doré et de poivrons croquants, servi sur du riz jasmin parfumé, relevé de gingembre, d'ail et de sauce soya sans gluten.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 8 des 14 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une casserole, porter le riz et l'eau à ébullition. Couvrir, réduire à feu doux et cuire 15 à 18 minutes jusqu'à absorption complète de l'eau. Retirer du feu et laisser reposer couvert 5 minutes.
Pendant ce temps, chauffer 1 c. à soupe d'huile dans un grand wok ou une grande poêle à feu vif. Assaisonner le poulet de sel et de poivre, puis le faire sauter 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit. Réserver.
Ajouter le reste de l'huile dans le wok. Faire sauter les poivrons et l'oignon 4 à 5 minutes jusqu'à tendres mais encore croquants.
Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute.
Verser la sauce soya sans gluten, le vinaigre de riz et le sucre. Bien mélanger.
Remettre le poulet dans le wok et réchauffer 2 minutes en mélangeant bien avec les légumes et la sauce.
Servir chaud sur le riz jasmin, garni d'oignons verts et de graines de sésame.
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