Rôti de saumon au four, tomates Bella
Rôti de saumon entier rôti sur un lit de tomates de serre Bella fondantes, parfumé à l'ail, au citron et aux herbes méditerranéennes — plat généreux et élégant prêt en 30 minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser un grand plat à rôtir de papier parchemin.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le jus et zeste de citron, l'origan, le thym et les flocons de piment.
Disposer les tomates au fond du plat, côté coupé vers le haut. Assaisonner de sel et de poivre. Déposer le rôti de saumon sur les tomates.
Verser le mélange d'huile aux herbes sur le saumon et les tomates en veillant à bien enrober la surface du poisson. Assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Rôtir au four 20-25 min ou jusqu'à ce que le saumon soit opaque à coeur et se détache facilement à la fourchette.
Garnir de persil frais haché et servir directement dans le plat, avec les tomates confites comme sauce naturelle.
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