Salade de chicorée et concombre à la lime
Feuilles de chicorée croquantes et concombre frais, relevés d'une vinaigrette vive à la lime et à la coriandre — fraîche, acidulée, avec un soupçon de piquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger la chicorée déchiquetée et le concombre tranché.
Ajouter la coriandre et les oignons verts.
Dans un petit bol, fouetter le jus de lime, le zeste, l'huile d'olive, le sirop d'érable, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade, ajouter le jalapeño si désiré, et mélanger délicatement.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se marient.
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