Salade de halloumi grillé et lentilles tièdes
Halloumi doré à la poêle sur lentilles vertes tièdes, betteraves rôties, roquette et noix de Grenoble, avec une vinaigrette balsamique au miel. Végé et costaud.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Cuire les lentilles dans l'eau salée 18-20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
Pendant ce temps, griller les tranches de halloumi dans une poêle sèche à feu moyen-vif, 2 minutes de chaque côté jusqu'à belle dorure.
Torréfier les noix de Grenoble à sec 3-4 minutes. Concasser.
Vinaigrette : fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel et la moutarde.
Disposer la roquette, les lentilles tièdes, les betteraves et le halloumi. Parsemer de noix et arroser de vinaigrette.
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