Salade de laitue vivante, citron et huile d'olive
Laitue vivante croquante et bien verte, enrobée d'une vinaigrette vive au citron et à l'huile d'olive extra-vierge, relevée d'échalote et de ciboulette fraîche. Fraîche et légère.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Déchirer ou couper la laitue vivante en bouchées, laver et bien essorer.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, l'échalote, le sel et le poivre jusqu'à émulsion.
Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la laitue et mélanger délicatement pour bien enrober chaque feuille.
Parsemer de ciboulette fraîche et servir aussitôt, pour garder le croquant.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Bol de saumon fumé, avocat et concombre
15 min
Poivrons grillés à l'huile d'olive
30 min
Avocat et graines de sésame, vinaigrette soya
10 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.