Salade de maïs sucré, poivrons et coriandre
Grains de maïs sucré légèrement grillés, mêlés à des poivrons croquants et à la coriandre fraîche, relevés d'une vinaigrette citronnée au cumin.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer une poêle à feu vif sans huile et faire griller le maïs 5 à 7 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré par endroits. Laisser tiédir.
Dans un grand bol, combiner le maïs grillé, les poivrons rouge et vert, l'oignon rouge, la coriandre et le jalapeño.
Dans un petit bol, fouetter le jus de lime, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Laisser reposer 10 minutes à température ambiante avant de servir pour laisser les saveurs se développer.
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