Salade de pommes croquantes et Havarti
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Quartiers de pommes croquants et acidulés, dés de Havarti fondant et céleri émincé sur un lit de verdure amère, liés par une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne et au vinaigre de cidre — fraîche, vive et satisfaisante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préparer la vinaigrette : fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le miel, la moutarde à l'ancienne, du sel et du poivre dans un petit bol. Réserver.
Couper les pommes en fins quartiers et les arroser aussitôt de jus de citron pour éviter le brunissement.
Dans un grand saladier, combiner la verdure, le radicchio, l'échalote et le céleri émincé. Arroser de la moitié de la vinaigrette et mélanger délicatement.
Répartir les quartiers de pomme et les dés de Havarti sur le dessus.
Arroser du reste de la vinaigrette, poivrer généreusement et servir aussitôt.
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