Salade de radis croquants, vinaigrette au citron
Des radis tranchés finement, encore craquants, enrobés d'une vinaigrette citronnée brillante et légèrement sucrée, relevée d'échalote et d'aneth frais. Vive, croquante et rafraîchissante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et trancher les radis très finement (à la mandoline si possible). Les déposer dans un grand bol avec l'échalote émincée.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste, la moutarde de Dijon et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
Verser la vinaigrette sur les radis, ajouter l'aneth, saler et poivrer généreusement. Bien mélanger.
Laisser reposer 10 minutes au frais pour que les saveurs se marient, puis servir bien froid.
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