Salade de roquette et avocat, vinaigrette citronnée
Roquette poivrée et avocat crémeux, relevés d'une vinaigrette citronnée vive et d'échalote finement émincée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un petit bol, fouetter le jus de citron, l'échalote, le sel et le poivre. Incorporer l'huile d'olive en filet en fouettant jusqu'à émulsion.
Disposer la roquette dans un grand plat de service.
Trancher les avocats et les répartir sur la roquette.
Arroser de vinaigrette citronnée et parsemer de zeste de citron juste avant de servir.
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