Salade de tomates rouges et cornichons frais, vinaigrette moutarde
Tomates rouges bien mûres et cornichons frais tranchés, nappés d'une vinaigrette piquante à la moutarde de Dijon et à l'échalote, parsemés d'aneth frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, disposer les quartiers de tomates et les cornichons tranchés.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, du sel et du poivre jusqu'à émulsion.
Ajouter l'échalote à la vinaigrette et laisser reposer 5 minutes pour adoucir son piquant.
Verser la vinaigrette sur les tomates et les cornichons, mélanger délicatement.
Parsemer d'aneth frais juste avant de servir.
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