Tacos matinaux aux oeufs brouillés et guacamole
Oeufs brouillés moelleux et bien assaisonnés, roulés dans des tortillas chaudes avec du guacamole crémeux, des tomates fraîches et de la coriandre. Un déjeuner-tacos vite fait et savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un bol, fouetter les oeufs avec l'eau, le cumin, le sel et le poivre jusqu'à homogène.
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
Verser les oeufs et cuire en remuant délicatement avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient brouillés mais encore moelleux, environ 3-4 min. Retirer du feu.
Réchauffer les tortillas Pom quelques secondes de chaque côté dans une poêle sèche.
Garnir chaque tortilla d'oeufs brouillés, d'une cuillerée de guacamole, de tomates cerises et de coriandre.
Arroser d'un filet de sauce piquante au goût et servir avec des quartiers de lime.
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