Tomates sur vigne au basilic et vinaigre balsamique
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Demi-tomates de serre rôties jusqu'à concentration de leurs sucres naturels, nappées d'un filet de vinaigre balsamique et couvertes de feuilles de basilic frais — confites, sucré-acidulées, avec une profondeur de saveur que tranche la fraîcheur du basilic.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Disposer les demi-tomates face coupée vers le haut sur la plaque. Arroser d'huile d'olive, répartir l'ail haché, saler et poivrer.
Rôtir 22-25 minutes jusqu'à ce que les tomates soient fondantes, légèrement confites et que les bords commencent à se concentrer.
Sortir du four et arroser immédiatement de vinaigre balsamique.
Couvrir de feuilles de basilic frais et d'une pincée de fleur de sel. Servir chaud ou à température ambiante.
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