Tranches de melon d'eau glacées
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Tranches épaisses de melon d'eau sans pépins servies très froides, rehaussées d'un zeste de lime, d'une pincée de fleur de sel et de menthe fraîche. La combinaison sucré-salé-acide transforme ce fruit estival en dessert mémorable.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper le quart de melon d'eau en tranches épaisses d'environ 2 cm, puis chaque tranche en triangles pour faciliter la dégustation. Retirer la peau si désiré.
Disposer les tranches à plat sur un grand plat de service. Réfrigérer au minimum 30 minutes.
Juste avant de servir, arroser du jus des deux limes et répartir le zeste râpé directement sur les tranches.
Saupoudrer d'une pincée de fleur de sel sur chaque tranche pour amplifier la saveur sucrée du fruit.
Arroser d'un filet de miel si désiré, et ajouter une pincée de piment de Cayenne pour une touche relevée.
Garnir de feuilles de menthe fraîche et servir immédiatement bien froid.
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