Truite gratinée, tomates des champs et parmesan
Filets de truite fondants gratinés au four sous des tranches de tomates des champs juteuses et une croûte de parmesan doré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Déposer les filets de truite sur la plaque, peau vers le bas. Assaisonner généreusement de sel et de poivre, et badigeonner d'un filet d'huile d'olive.
Dans un petit bol, mélanger l'ail avec le reste de l'huile et l'origan. Badigeonner ce mélange sur les filets.
Recouvrir chaque filet de tranches de tomates des champs se chevauchant légèrement. Assaisonner les tomates de sel et de poivre, puis parsemer généreusement de parmesan râpé.
Enfourner 12-15 min, jusqu'à ce que la truite se défasse facilement à la fourchette et que le parmesan soit doré et bouillonnant.
Garnir de basilic frais et servir immédiatement.
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