Ailes de poulet assaisonnées, sauce piquante maison
Ailes cuites au four à très haute température pour une peau ultra-croustillante, puis enrobées d'une sauce piquante maison à l'ail, au vinaigre de cidre et au cayenne.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque à rôtir d'une grille surélevée pour que la chaleur circule sous les ailes et les rende croustillantes.
Dans un bol, mélanger les ailes avec l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika et le poivre. Étaler sur la grille en une seule couche sans se chevaucher.
Cuire 25 minutes, retourner chaque aile, puis cuire encore 18 à 20 minutes jusqu'à ce que la peau soit bien croustillante et dorée et que la température interne atteigne 165°F.
Pendant la cuisson, préparer la sauce piquante : dans un bol, fouetter la sauce piquante, l'huile d'olive, l'ail pressé, le vinaigre de cidre, le cayenne, le paprika fumé, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
Dès la sortie du four, transférer les ailes dans un grand bol chaud. Verser la sauce piquante et mélanger rapidement pour bien enrober. Servir immédiatement pour conserver le croustillant.
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