Ailes de poulet croustillantes au four, miel et moutarde
Des ailes de poulet ultra croustillantes cuites au four, glacées d'une sauce miel-moutarde légèrement piquante et caramélisée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin et y déposer une grille, si possible.
Éponger les ailes de poulet avec un papier essuie-tout. Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, la poudre à pâte, le sel et le poivre, puis y enrober les ailes.
Disposer les ailes en une seule couche sur la grille. Cuire 40 à 45 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Pendant ce temps, dans une petite casserole à feu doux, mélanger le miel, la moutarde, l'huile, l'ail, le vinaigre de cidre et le paprika. Chauffer 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce que la sauce soit lisse et légèrement épaissie.
Sortir les ailes du four et les badigeonner généreusement de sauce.
Remettre au four 5 minutes pour caraméliser la sauce.
Servir chaud avec le reste de la sauce en accompagnement.
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