Ailes de poulet Flamingo tandoori grillées, raïta au concombre
Des ailes de poulet généreusement enrobées de marinade tandoori au yogourt et épices dorées, grillées au BBQ jusqu'à la caramélisation, accompagnées d'un raïta frais au concombre. Une explosion d'épices à l'indienne.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Mélanger 200 g de yogourt avec la pâte tandoori, l'ail, le gingembre, le jus de citron et le sel. Bien enrober les ailes de poulet, couvrir et mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes (idéalement 4 heures).
Préparer le raïta : mélanger le concombre râpé et essoré avec 125 g de yogourt, la menthe et une pincée de sel. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Préchauffer le BBQ à feu moyen-élevé. Griller les ailes 25 à 30 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à légèrement carbonisées par endroits et bien cuites à coeur.
Servir les ailes sur un plateau avec le raïta au concombre et des quartiers de citron.
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