Ailes de poulet grillées, érable et moutarde

Ailes de poulet grillées, érable et moutarde

Prép. 15 min Cuisson 30 min 5 portions

Ailes de poulet dorées au four puis passées sous le gril, enrobées d'un glaçage sirop d'érable-moutarde piquant et caramélisé.

~3.48 $ /portion
fourérablegrillépoulet
Sans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactose

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre
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Ingrédients

Étapes

1

Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

2

Fouetter le sirop d'érable, les deux moutardes, l'ail, le vinaigre de cidre, l'huile, le paprika, les flocons de piment, le sel et le poivre.

3

Réserver le tiers de la marinade pour le glaçage final. Enrober les ailes avec le reste et laisser mariner 20 minutes.

4

Étaler les ailes en une seule couche sur la plaque et cuire 25 minutes, en retournant à mi-cuisson.

5

Badigeonner les ailes de la marinade réservée, puis passer sous le gril (broil) 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le glaçage caramélise. Surveiller pour ne pas brûler.

6

Garnir de persil frais et servir chaud.

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