Ailes de poulet grillées, sauce épicée et bâton rouge

Name: Ailes de poulet grillées, sauce épicée et bâton rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 2 kg ailes de poulet surgelées (St-Hubert); 1 tasse sauce bâton rouge; 3 gousses d'ail, hachées finement; 2 c. à thé paprika fumé; 1 c. à thé sel; 1/2 c. à thé poivre noir moulu; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe miel; 2 c. à soupe persil frais haché, pour garnir

Prép. 15 min Cuisson 45 min 5 portions

Ailes de poulet croustillantes cuites au four, badigeonnées d'une sauce bâton rouge relevée d'ail et de paprika fumé.

~6.18 $ /portion

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Sans porcSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

2 kg ailes de poulet surgelées (St-Hubert)
1 tasse sauce bâton rouge
3 gousses d'ail, hachées finement
2 c. à thé paprika fumé
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé poivre noir moulu
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe miel
2 c. à soupe persil frais haché, pour garnir

Étapes

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin et poser une grille par-dessus.

Éponger les ailes de poulet avec du papier absorbant. Dans un grand bol, mélanger les ailes avec l'huile d'olive, l'ail, le paprika fumé, le sel et le poivre.

Répartir les ailes sur la grille en une seule couche, sans les entasser. Cuire 35 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Pendant ce temps, réchauffer la sauce bâton rouge avec le miel dans une petite casserole à feu doux, 3 à 4 minutes, en remuant.

Sortir les ailes du four, les badigeonner généreusement de sauce chaude et remettre au four 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce caramélise légèrement.

Servir chaud, garni de persil frais, avec le reste de la sauce en accompagnement.