Ailes de poulet grillées, sauce piquante et coriandre
Ailes de poulet cuites au four jusqu'à devenir bien croustillantes, enrobées d'une sauce piquante relevée et fraîcheur de coriandre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de papier parchemin, idéalement avec une grille par-dessus.
Bien assécher les ailes de poulet avec du papier absorbant, puis les mettre dans un grand bol.
Ajouter l'huile d'olive, la levure chimique, le sel, la poudre d'ail et le paprika fumé. Bien mélanger pour enrober chaque morceau.
Disposer les ailes en une seule couche sur la grille et cuire au four 35 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien croustillantes.
Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive à feu doux dans une petite casserole, ajouter l'ail et cuire 1 minute sans le colorer.
Retirer du feu, incorporer la sauce piquante et le jus de lime. Réserver au chaud.
Dès la sortie du four, transférer les ailes dans un grand bol, verser la sauce piquante chaude et bien enrober.
Parsemer de coriandre fraîche et servir aussitôt avec des quartiers de lime.
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