Ailes de poulet grillées, sauce piquante et lime
Des ailes de poulet croustillantes au four, enrobées d'une sauce piquante au miel, au citron et à la lime bien parfumée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Éponger les ailes de poulet, les déposer sur la plaque, arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel, poivre et paprika fumé. Bien mélanger pour enrober.
Enfourner 35 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante et qu'un thermomètre inséré indique 165°F.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, combiner la sauce piquante, l'huile, le miel, l'ail, le zeste et le jus de lime et de citron. Chauffer à feu doux 3 à 4 minutes, sans bouillir, pour marier les saveurs.
Transférer les ailes cuites dans un grand bol, verser la sauce chaude et remuer pour bien enrober chaque aile.
Servir aussitôt, garni de coriandre fraîche et de quartiers de lime.
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