Ailes de poulet rôties au four, échalotes et herbes salées
Ailes de poulet croustillantes rôties au four avec échalotes françaises caramélisées et herbes salées du Bas-du-Fleuve, relevées d'ail et d'un soupçon de zeste de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Éponger les ailes de poulet avec un essuie-tout pour retirer l'excès d'humidité, essentiel pour une peau croustillante.
Dans un grand bol, mélanger les ailes avec l'huile d'olive, l'ail, les échalotes, les herbes salées, le poivre et les flocons de piment.
Étaler les ailes en une seule couche sur la plaque, sans les entasser.
Rôtir 40 à 45 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante et que les échalotes soient caramélisées.
Râper le zeste de citron sur les ailes juste avant de servir.
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