Ailes de poulet rôties, sauce piquante à la mayo
Ailes de poulet rôties au four jusqu'à la peau bien croustillante, servies avec une trempette relevée à la mayonnaise, à la sauce piquante et à la lime.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin et déposer une grille par-dessus, si possible, pour une peau plus croustillante.
Assécher les ailes de poulet avec du papier absorbant. Dans un grand bol, mélanger la levure chimique, le sel, le poivre, le paprika fumé et la poudre d'ail. Enrober les ailes du mélange.
Disposer les ailes en une seule couche sur la grille. Rôtir 40 à 45 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
Pendant ce temps, fouetter tous les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à consistance homogène. Goûter et ajuster le piquant au besoin.
Sortir les ailes du four et les badigeonner généreusement de la moitié de la sauce piquante à la mayo.
Servir immédiatement avec le reste de la sauce en trempette.
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